Ensalada de espinacas y salmón ahumado

15 Jan
morning glory salad

Image by domit via Flickr

Gracias a Nigella Lawson nos hemos hecho adictas a esta maravilla de ensalada. Hay que cortar unos filetes de salmón ahumado y rociarlos con limón y pimienta, preparar una cama de hojas de espinacas y agregar el salmón, unas bolitas de palta y semillas de zapallo.

Para la vinagreta: ralladura de limón, jugo de limón, sal y aceite de oliva.

Como verán es sana y fresca para las temperaturas que tenemos.

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4 Responses to “Ensalada de espinacas y salmón ahumado”

  1. canelakitchenGloria January 15, 2012 at 1:00 pm #

    me encantan las recetas de Nigella Lawson chiquillas asi que voy a probar esta se ve muy buena:)

    • makitamc January 16, 2012 at 3:53 pm #

      Nos hemos hecho adictas a los videos de Nigella. Lo mejor es el final: cuando come directamente del refrigerador… Se come el chocolate a cucharadas y yo no sé si la odio o la amo 😛

      • tatemae January 16, 2012 at 6:35 pm #

        pero los improperios vuelan por cualquiera de esas razones!!

      • makitamc January 16, 2012 at 8:27 pm #

        😛

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