Cómo dar un toque thai

6 Apr
Thai Chili peppers

Image by nicodeemus1 via Flickr

En Barcelona he encontrado unas especias de lo más buenas: Toque Especial. He probado varios, pero el que más me gusta es el toque thai. El problema es que lxs fascistas del SAG no lo deja pasar por aduana.

Lo busqué en Chile pero no lo he visto, así que pensé que tenía que resignarme a dejar de usarlo. Una pena… pero, y si busco los ingredientes y hago mi propio aliño thai?

Aquí los ingredientes del original: sal marina, pimienta negra, ajo, guindilla, jengibre, cilantro, albahaca, aceite de lima…ya sé por dónde comenzar. Cuando llegue a casa les cuento cómo queda.

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One Response to “Cómo dar un toque thai”

  1. tatemae September 12, 2012 at 11:19 pm #

    Hoy lo hice utilizando un molinillo antiguo, quedo maravilloso!

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